[ 大根クリームシチュー] by

2007/01/26 22:24

「大根クリームシチュー」

材料
・大根･･･10cm分
・にんじん･･･10cm分
・鶏もも肉･･･1枚
・玉ねぎ･･･1/2個
・マーガリン･･･大さじ2
・小麦粉･･･大さじ3
・水･･･2カップ
・固形スープの素･･･1個
・牛乳･･･1カップ
・塩・こしょう･･･各少々
・茹でたかぶの葉･･･適宜

作り方
①大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし、下茹でをしておく。
②鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふっておく。
③にんじんは皮をむいて5mm幅のいちょう切りにし、玉ねぎはひと口大に切る。
④小麦粉・水をよく混ぜておく。
⑤フライパンにマーガリンを溶かし、②を加えて炒め、火が通ったら③を加えて炒める。
⑥④を加えてよく混ぜ、中弱火で煮る。
⑦材料が軟らかくなったら、牛乳・塩・こしょうを加えて味を調え、お皿に盛ってかぶの葉をおく。

これ、私の愛読書、赤星恵理子さんの「お金が貯まるレシピ」に載っていたもの。
今日は材料を少し変えて作ってみました。

我が家のシチューの具はよく変わるんです

定番のじゃがいもが入ったり、野菜がミックスベジタブルになったり、
鶏肉が胸肉になったり･･･
今日は大根の葉がたくさんあったので入れてみました。

このレシピだとシチューの素がなくても簡単にクリームシチューが出来ちゃうんです

みなさんもおためしあれ～

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この記事へのコメント

偶然にも，私の昨日の晩御飯もクリームシチューでした☆
ベーコン＆じゃがいもですが．
寒い日はシチューがあったまりますよね～．

2007/01/29(Mon) 16:33 | URL | さとっち [ 編集]

さとっちさんへ♪

来てくれてありがとう

シチューってホントからだがあったまるよね～。
シチューや野菜いっぱいのスープ煮とか、
大好きです。
だって作るの簡単なんだもん。

2007/01/29(Mon) 20:21 | URL | Mayumi♪ [ 編集]

おはようございます♪

日記の内容とはことなるのですが・・・（＾＾；）
ウィンターコンサート、お疲れ様でした～
とても楽しかったですね♪
私、臨月ででてたこともあったので（笑）
全部出たのは今回が２年ぶり。
疲れるけど、やっぱり楽しい～

夫婦でやってると、会話も弾んで楽しいですよね。
いつか子供たちも一緒にできるといいのだけど・・・

それにしても、編み物すご～い！！
本に載るなんて、もう作家さんじゃないですか！！
ぜひ本屋さんで見てみたいと思います。
鍵編みはしてみたいな～と材料などは全部持ってるんですけど、
いまだせず（汗）
簡単にコサージュとか作ってみたいんですけどね～
Ｃ＆Ｓさんのキット、我が家にもたくさんあります。
ただ、息子が邪魔をするのでミシンが使えず、
買い溜めてある状態ですが←いつかやってやる～！！
神戸のお店も行きましたが、かわいかったですよ～

いつかおうちでゆっくりお話がしたいです♪
よかったら遊びにきてくださいね。

さーうちもあわてて日記を更新しなくては・・・・
ではでは～

2007/01/30(Tue) 07:52 | URL | ゆきうさ [ 編集]

徳島へ…
高橋(08/14)

今日もプール♪
あやぽんた(07/20)

楽団練習日♪
もこりん(06/18)

ぬいぐるみと一緒♪
moon(04/23)

ファイナルライブツアー
ねこのて(04/19)

２歳になりました～♪
lavander(04/18)

整形外科へ･･･
Mayumi♪→moonさんへ(04/05)

ロタに近いかも・・・？
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整形外科へ･･･
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ゆきうささんへ♪

コンサート、お疲れ様でした～。
ゆきうささんは臨月で出たことがあるの～

私は10ヶ月まで吹いてました･･･。
前の楽団と同じようなノリのコンサートだったので、
すっごく懐かしかった～。

親子共々、これからもよろしくね。

編み物、すごいでしょ～。なーんて。
全然すごくないのよ。
オリジナル作品ってまだかぞえるくらいしかないから、
作家なんて程遠いかも･･･
Ｃ＆Ｓさんの神戸のお店、行きたいな～。
できれば一人で行きたい･･･

ぜひ今度一緒に遊びましょう。
遊びに行っちゃいます

2007/02/01(Thu) 11:20 | URL | Mayumi♪ [ 編集]

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